Sow Jeck
Bib Gourmand 2026

✍️ Автор: Doctor Chat

🔄 Последняя проверка 2 Jul 2026 · детали и часы работы могут меняться — уточняйте на месте

Попроси настоящего жителя Кората отвести тебя в один по-настоящему хороший ресторан, и большинство из них поведут тебя вовсе не в торговый центр и не на главную улицу — они срежут через переулки за больницей Махарат Након Ратчасима, прямо у входа на рынок Суранакхон, и укажут на маленькую лавку под названием «Sow Jeck». Это ресторан формата «на заказ», которым руководит шеф-владелец Ануват Тхиемкреангкрай, работающий уже около 12 лет и готовящий так же, как и всегда — пока однажды сюда не заглянул гид MICHELIN и не присвоил заведению награду Bib Gourmand в издании 2025 года для Таиланда, титул, который ресторан сохранил и в списке 2026 года. Именно такие истории люди обожают: лавка у рынка, готовящая блюда на заказ, годами тихо делала свою работу отлично, пока мир наконец не заметил — а не ресторан, который принарядился ради награды.

Что отличает Sow Jeck от обычного ресторана на заказ — это ингредиенты и мастерство у вока. Кухня славится свежими морепродуктами, которые обжаривают на заказ, блюдо за блюдом, и больше всего гости отмечают сбалансированный вкус без упора на глутамат натрия — редкость среди местных заведений «на заказ». Блюдо, которое стоит заказать сразу же, как сядешь за стол, — жареный сибас с сельдереем: крупные куски рыбы, обжаренные с ароматным сельдереем, а следом — пад-крапао с морепродуктами, где на одной тарелке собран целый микс свежих даров моря, жареный рис с крабом с щедрыми, без экономии, кусками крабового мяса, и хрустящая свинина, обжаренная с солью и чили, которую заказывают на весь стол и которая исчезает со стола мгновенно. Цены остаются такими же, как в обычной лавке на заказ, — около 100–250 бат на человека, а свежие обжаренные морепродукты уровня MICHELIN за такие деньги найти где-то ещё непросто.

Атмосфера добавляет заведению ещё одну грань очарования. Корат — крупный город-ворота в Исан, с которым у большинства ассоциируются пад-ми-корат и памятник Тхао Суранари, но список MICHELIN по Корату доказывает, что городу есть что предложить помимо этого, и Sow Jeck представляет ту часть города, где готовят морепродукты на заказ. Расположение за больницей Махарат, вплотную к рынку Суранакхон, придаёт месту настоящую атмосферу локального перекуса — вокруг кипит рыночная жизнь, люди делают покупки, ничего наигранного. Единственное, что стоит знать перед визитом: лавка небольшая, и после попадания в список MICHELIN здесь стало гораздо оживлённее, так что в обеденное время места разбирают быстро — просто зайдя с улицы, можно остаться без места. Более надёжный вариант — позвонить заранее и сделать заказ, а также не забыть взять с собой наличные, поскольку ресторан принимает только их.

1

Тайская кухня на заказ · Морепродукты

Sow Jeck

📍 В центре Кората 🧭 В центре Кората ⭐ 4.3 · 24 отзывов (Google)

🔖 Сохранить в планСохранить

🖼️ Фото 🗺️ Карта

Фото: Wongnai🔍 Нажмите, чтобы увеличить

🖼️ Нажмите на фото, чтобы увеличить · карта / соцсети встроены из источника (без нарушения авторских прав)

Примерная цена100–250

🏨 Отели с удобным расположением в Након Ратчасиме📍 Открыть карту

👍 Лучше всего дляДля тех, кто любит свежие морепродукты на заказ по скромному бюджету и хочет попасть в ресторан MICHELIN с настоящей атмосферой местного рынка в Корате

🍽️ Bib GourmandBib GourmandНа заказМорепродукты

🕐Примерно 08:30–15:30

🥢Фирменное блюдо — Жареный сибас с сельдереем

Sow Jeck находится в центре Кората, за больницей Махарат Након Ратчасима, прямо у входа на рынок Суранакхон на улице Махарат-роуд. Бюджет приятно щадит кошелёк — около 100–250 бат на человека, но оплата принимается только наличными, так что заранее подготовь их с собой. Ресторан открыт примерно с 08:30 до 15:30 (некоторые источники, например Wongnai, указывают до 17:30, но заведение может закрыться раньше, если еда закончится), фиксированного выходного дня не указано, поэтому стоит заранее позвонить и уточнить по номеру 064-495-3655 — по этому же номеру можно забронировать столик и сделать заказ заранее.

Работает без бронирования, но с тех пор как заведение попало в список Bib Gourmand, в этой маленькой лавке стало очень людно, особенно в обеденное время — если просто зайти с улицы, есть риск остаться без места или долго ждать. Самый надёжный совет — позвонить заранее, забронировать столик и сделать заказ ещё до того, как отправишься туда, либо приезжать в первой половине дня, до полудня, пока в ресторане ещё относительно спокойно. Блюда, которые стоит заказать, — жареный сибас с сельдереем, пад-крапао с морепродуктами, жареный рис с крабом и хрустящая свинина, обжаренная с солью и чили. Добраться легко — ориентируйся на больницу Махарат, а затем ищи вход на рынок Суранакхон. Дресс-код повседневный.

Обязательно попробуйтеЖареный сибас с сельдереемПад-крапао с морепродуктамиЖареный рис с крабомХрустящая свинина, обжаренная с солью и чили