🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
如果让呵叻本地人带你去吃一顿好的,大多数人不会带你去商场或大马路,而是会拐进玛哈拉那空叻差是玛医院(Maharat Nakhon Ratchasima Hospital)后面的小巷,一直走到素拉纳空市场(Suranakhon Market)入口处,指给你看一家名叫"Sow Jeck"的小店。这是一家由主厨兼老板Anuwat Thiemkreangkrai经营的现点现炒餐厅,开业大约12年,做菜的方式一直没变——直到有一天,米其林指南登门造访,在2025年泰国版中授予它必比登推介的称号,这个称号也一路保留到了2026年名单上。这正是人们喜欢这家店的原因:一家紧挨市场的现炒小店,多年来默默把菜做好,直到有一天终于被世人注意到——而不是为了追求奖项才刻意包装出来的餐厅。
让Sow Jeck有别于一般现炒餐厅的,是食材和掌勺的手艺。这家厨房以新鲜海鲜闻名,每道菜都是现点现炒,人们谈论最多的是那种不靠味精撑起来的均衡口味——这在当地的现炒餐馆里相当罕见。一坐下就该点的是芹菜炒鲈鱼,大块的鱼肉配上香气十足的芹菜;接下来是海鲜打抛,一盘里塞满各式新鲜海鲜;还有蟹肉炒饭,蟹肉给得毫不吝啬、大块大块的;以及椒盐脆皮猪肉,整桌人一起点,上桌很快就被扫光。价格保持着现炒小店该有的水准,人均大约100–250泰铢——想在这个价位上吃到米其林级别的新鲜现炒海鲜,别处可不容易找到。
用餐环境更添了几分魅力。呵叻是通往伊森地区的大门城市,大多数人对它的印象停留在呵叻炒米粉和陶苏拉那利纪念碑上,但呵叻的米其林名单证明这座城市远不止于此,而Sow Jeck正代表了这座城市现炒海鲜的一面。它紧挨着玛哈拉医院后方、素拉纳空市场入口的位置,让它拥有真正的本地饮食氛围——四周是熙熙攘攘的市场生活,大家来来往往地采购,毫无刻意摆拍的痕迹。出发前有一件事要知道:这家店面不大,登上米其林名单后生意变得更加火爆,午餐时段很快就会坐满——如果只是随意走进去,可能都找不到座位。更稳妥的做法是提前打电话预订,并且别忘了带现金,因为这家餐厅只收现金。
Sow Jeck
Sow Jeck位于呵叻市中心,在玛哈拉那空叻差是玛医院后面,就在玛哈拉路(Maharat Road)上素拉纳空市场入口处。人均预算相当亲民,大约100–250泰铢,但只收现金,记得提前准备好。餐厅营业时间大约是08:30–15:30(有些资料如Wongnai上标注到17:30,但食材卖完可能会提前打烊),也没有列出固定的休息日,建议提前致电064-495-3655确认——这个号码也可以用来订位和提前点单。
这家店平时是直接上门等位的模式,但自从上了米其林必比登推介名单后,这家小店变得非常忙碌,尤其是午餐时段前后——直接上门可能找不到座位,或要等很久。最有效的办法是提前打电话订位并点好菜,或者选在中午前的上午时段过去,那时餐厅还比较清闲。值得一点的菜品有芹菜炒鲈鱼、海鲜打抛、蟹肉炒饭,以及椒盐脆皮猪肉。交通也很方便——以玛哈拉医院为地标,然后找到素拉纳空市场的入口。着装随意即可。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | 🍽️ 必比登推介 |
| 府 | 呵叻(那空叻差是玛) |
| 菜系 | 泰式现炒 · 海鲜 |
| 大致价格 | 约100–250泰铢/人 |
| 订位 | 无线上订位——请致电064-495-3655 |
| 营业时间 | 约08:30–15:30(Wongnai标注至17:30;食材卖完会提前打烊) |
| 地标/交通 | 玛哈拉那空叻差是玛医院后方,素拉纳空市场入口,玛哈拉路 |
| 所在区域 | 呵叻市中心 |
出发前须知
致电064-495-3655——最好提前打电话订位并预先点单 · 这家店面不大,上了米其林名单后生意变得更火爆;午餐时段直接上门可能找不到座位,所以务必提前致电订位/点单
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🏅 2026年泰国全境米其林餐厅名单