🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
随便问一个清迈本地人什么是「班特配方」泰北菜,答案都能追溯到隆·阿努萨伦孙通——这位开创清迈贸易先河的华商,楚提马-尼曼海敏家族的创始人,如今这个姓氏仍标记着城中多条主要街道。鸳金赛正是将这个家族配方传承下来的餐厅,历经五代以上的传承。这不是随随便便的泰北家常菜——而是清迈老商贾人家真正在家里吃的那一桌菜,风味经过百余年打磨。当2026年米其林指南公布名单时,这家餐厅入选指南的第一年就摘得必比登推介,这份认可胜过任何广告,因为必比登推介正是颁给那些味道真正好、价格却让普通人也吃得起的餐厅。
米其林特别点名称赞的是糯米粽——用香蕉叶包裹糯米,内馅是猪肉、鱼肉或牛肉的传统小吃,如今已经越来越难找到了。这里做的是最传统的古法,已成为餐厅的招牌。另一道亮点是牛肉杭雷咖喱,选用本地牛腩慢炖于自家熬制的咖喱酱中,带出一种酸香浓郁的风味,和满大街常见的猪五花杭雷完全不同。凡是吃过各家杭雷、开始觉得味道大同小异的人,吃过这道菜后都得重新想想。此外还有赛乌雷香肠、卡辣椒酱以及卤鸡等深度还原的泰北菜色,这些菜很少出现在知名餐厅的菜单上。价格也十分亲民,每道菜大约55-130泰铢,即便点满一桌,人均也只需三位数出头。
餐厅坐落于挽莱路的清迈文化中心内,这一带本地人熟悉的是周六步行街和银器工艺聚落。这座文化中心几十年来一直是著名康托克晚宴表演的举办地,所以一下车就能感受到浓浓的兰纳风情。无论是逛完挽莱后来吃午饭,还是在同一场地看康托克表演前来吃晚饭,都很顺路——一趟行程既能吃到正宗古法美食,又能感受文化氛围。如果你好奇正宗泰北菜到底是什么味道,这里绝对值得加入你的清迈行程清单。
Euang Kam Sai
鸳金赛坐落于挽莱路的清迈文化中心内,从古城护城河南侧开车过来只需几分钟。营业时间为周二至周日11:00-20:30/21:00,周一休息,米其林特别标注餐厅在下午15:00-17:00左右会休息一段时间——所以建议下午3点前来吃午饭,或5点后来吃晚饭,以保险起见。价格实惠,完全符合必比登推介的水准,每道菜大约55-130泰铢,人均大约101-250泰铢。
餐厅主要以现场排队候位为主,但你也可以致电053-202-992或095-145-0296,或通过Line账号@oldchiangmai(清迈文化中心的官方Line)提前咨询或联系。好处是这里有150个以上的空调座位,大家庭或旅行团都能轻松容纳——不用像在小店铺那样为排队发愁。地标也很好找——清迈文化中心正是著名康托克晚宴表演的举办场地,所以直接告诉出租车司机或在地图上定位这个中心的名字就行。如果你选周六前往,不妨顺路去同一街区的挽莱步行街逛逛——先在这里吃晚饭,再去市场散步。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | 🍽️ 必比登推介 · 🆕 今年新上榜 |
| 府 | 清迈 |
| 菜系 | 泰北菜,班特配方 |
| 大致价格 | 每道菜大约55-130泰铢,人均大约101-250泰铢 |
| 预订 | 不支持在线预订——致电053-202-992 |
| 营业时间 | 周二至周日11:00-20:30/21:00,周一休息(米其林标注下午15:00-17:00左右会休息) |
| 地标/交通方式 | 位于挽莱路清迈文化中心内 |
| 地区 | 挽莱/海雅 |
出发前须知
致电053-202-992或095-145-0296,或通过Line账号@oldchiangmai(清迈文化中心官方Line)联系。设有150个以上空调座位,欢迎团体前来
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