🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
如果说耀华叻有哪家餐厅能诠释"把一件事做到极致"这句话,宋卫路上的 Urai Braised Goose 卤鹅饭绝对是第一个会被提到的名字。这家潮州家族餐厅卤鹅已有60多年历史,菜单基本上只有一道菜——卤鹅盖饭,唯一的选择就是小份、中份还是大份。每天早上,厨房都会用一锅老卤汁将整只鹅慢慢煨煮,老卤以酱油、五香和中药材为底,连续熬煮数十年,炖出的汤汁浓郁芬芳,新开的餐厅怎么模仿都做不出那种味道。正是这种一心一意专注于一道菜的坚持,让米其林指南泰国在2026年授予它必比登推介的殊荣——真材实料的美味,普通人也能负担得起的价格。
招牌菜是潮州风味的卤鹅浇在热腾腾的米饭上,鹅肉软嫩,浸透卤汁,连鹅皮都带着香料的每一层风味。米饭一份10泰铢,中式茶水免费畅饮,一顿饭吃下来不用多想。小份250泰铢刚好适合1~2人;如果人多,可以点中份420泰铢或大份840泰铢摆在桌子中间分着吃,这样更热闹。老饕们真正等待的是卤鹅肠,只有周三和周六才有供应。如果想尝尝,得提前规划好日子,因为它比鹅肉本身卖得还快。这里的氛围是宋卫路老式的经典风情——没有花哨的装潢,只有远远飘来的卤汁香气,大家点的都是同一道菜,翻台也很快。
出发前有件事值得知道:餐厅一天分两个时段营业,上午10:00~13:00(周日只到中午12:00),晚上16:00~19:00,但实际上鹅肉几乎总是在打烊前就卖光了。上午时段通常在中午前后就卖完,工作日中午12:30起队伍就开始变长。最保险的做法是在餐厅10:00开门那一刻就到,这样能吃到刚出锅的第一批——汤汁还热着,肉也还是最软嫩的状态。别忘了带现金,因为这家店只收现金。在如今又重新热闹起来的宋卫路,坐下来吃一盘热腾腾的卤鹅饭,再走进附近的老街巷消消食,是在耀华叻度过的最值得的一个早晨。
Urai Braised Goose
这里的预算很轻松——卤鹅小份250泰铢可供1~2人享用,中份420泰铢,大份840泰铢,米饭一份10泰铢,中式茶水免费。总计人均大约150~300泰铢就能吃饱,但要记得带现金,因为这家店只收现金。无论如何都不接受预订——只能现场排队。虽然有电话02-221-4413,但无法用来订位,能否吃到全看你的时间安排。
餐厅一天分两个时段营业:上午10:00~13:00(周日只到中午12:00),晚上16:00~19:00,但鹅肉通常在打烊前就卖光了。上午时段一般在中午前后卖完,工作日中午12:30起队伍就开始变长。最稳妥的时间是开门那一刻,也就是10:00整。如果一心想尝卤鹅肠,得挑周三或周六去——只有这两天才有供应。交通很方便:乘坐MRT到曼功寺站,步行约7分钟即可。餐厅地址是935 Song Wat Road, Samphanthawong,吃完饭还能顺路继续逛逛宋卫路~耀华叻一带。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | 🍽️ 必比登推介 |
| 菜系 | 潮州中式/卤鹅/小吃 |
| 大致价格 | 卤鹅套餐:小份250泰铢(1~2人份),中份420泰铢,大份840泰铢;米饭10泰铢;中式茶水免费。仅收现金。 |
| 订位 | 仅现场排队——不接受预订。仅收现金。 |
| 营业时间 | 分两个时段:10:00~13:00(周日10:00~12:00),16:00~19:00;经常在打烊前就卖光 |
| 交通方式 | MRT曼功寺站,步行约7分钟 |
| 所在区域 | 宋卫路/唐人街(三攀他旺区) |
排队小贴士
电话02-221-4413虽然存在,但只提供现场服务;米其林指南将其列为自行安排订位。开门时间10:00到店最保险——通常中午前后就卖光,工作日中午12:30起就会排起队伍。卤鹅肠仅周三、周六供应。
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