🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
진짜 코랏 현지인에게 구시가지에서 소고기 국수를 먹으러 가자고 하면 참폰 로드의 "넙 포차나(Nub Phocana)"가 바로 튀어나온다. 이 가게는 왓 부라파 야시장 근처, 옛 모습 그대로인 숍하우스들이 늘어선 코랏 구시가지 한복판에 자리한다. 주인 가족은 수판부리에서 이곳으로 옮겨와 정착해 소고기 국수를 끓이기 시작했고, 그렇게 이 거리의 터줏대감 같은 가게가 되었다. 그리고 2026년, 미슐랭 가이드가 마침내 이 가게를 알아보고 올해 태국의 신규 빕 구르망 13곳 중 하나로 선정했다. 코랏 현지인들은 특히 넙이 올해 코랏에서 유일한 신규 빕 구르망이라는 사실을 자랑스러워한다. 평범한 숍하우스 국수집 하나가 도(道) 전체를 대표하게 된 셈이다.
이 가게의 핵심은 숯불 화로 위에서 끓여내는 맑은 육수다. 실제로 예전 방식 그대로 숯불에 소고기와 내장을 고아내기 때문에, 가스불로는 절대 낼 수 없는 은은한 훈연 향이 국물에 배어 있다. 한 모금만 마셔봐도 이 가게가 왜 이렇게 오래 명맥을 이어왔는지 알 수 있다. 미슐랭이 직접 꼽은 메뉴는 모듬 삶은 소고기 접시다. 삶은 소고기, 생소고기, 미트볼, 내장을 한 접시에 모두 삶아 담고 진간장과 신선한 라임즙을 짜서 버무린 것으로, 짠맛·단맛·신맛이 어우러진 단순한 조합이지만 아침 내내 숯불에 고아 부드러워진 삶은 소고기 덕분에 한 입 맛보는 순간 빕 구르망이 무엇을 의미하는지 이해하게 되는 요리다. 국물을 좋아하는 사람이라면 맑은 소고기 국수도 놓치지 말아야 할 메뉴다. 맑지만 깊은 맛을 내서 굳이 진하게 간을 하지 않아도 맛있다.
입지도 매력적이다. 참폰 로드는 코랏 구시가지의 중심 도로로, 가게에서 타오 수라나리 기념비(야모 여신상)까지 걸어서 참배하러 가기에도 멀지 않다. 이 일대에는 여전히 오래된 사원과 아침 시장이 있고, 저녁이 되면 왓 부라파 야시장이 열려 산책하기 좋다. 그러니 계획은 저절로 세워진다. 아침에는 야모 여신상에 참배하고, 늦은 아침에는 이곳에 들러 소고기 국수를 먹고, 오후에는 구시가지를 거니는 것. 한 그릇에 60~70바트라는 가격으로 길거리 음식 수준의 값에 미슐랭급 국수를 먹을 수 있으니, 이것이야말로 수도의 스타보다 지방의 빕 구르망이 더 재미있는 이유다.
Nub
넙 포차나는 코랏 구시가지 참폰 로드에 있으며, 왓 부라파 야시장 근처, 타오 수라나리 기념비(야모 여신상)에서도 걸어서 갈 수 있는 거리다. 가격은 매우 저렴해서 한 그릇에 60-80바트 정도다. 월요일부터 토요일까지 약 08:30/09:30부터 15:00까지 영업하며 일요일은 휴무다. 예약은 필요 없고, 그냥 들어가서 자리에 앉으면 된다. 미리 확인하고 싶다면 가게 전화번호 081-548-5481로 연락할 수 있으며, 중요한 점은 현금만 받으니 잔돈을 챙겨가야 한다는 것이다.
가장 좋은 방문 시간은 정오 전 늦은 아침이다. 이 가게는 아침부터 오후까지의 시간대에만 판매하고, 오후 3시 이전에 일부 삶은 소고기가 떨어지기도 해서 늦게 가면 가장 맛있는 부위를 놓칠 수 있다. 코랏 시내를 돌아다니려면 자동차를 이용하거나 참폰 로드에서 차량 호출 서비스로 내리는 것이 가장 편하며, 구시가지 거리에 주차한 뒤 걸어가면 된다. 야모 여신상에 참배한 뒤 늦은 아침 식사로 곁들이거나, 구시가지 시장을 거닐기 전 들르는 코스로도 딱 맞는다. 모듬 삶은 소고기 접시 하나를 나눠 먹고 맑은 소고기 국수를 한 그릇씩 주문하면, 코랏의 최신 빕 구르망을 1인당 200바트 이하로 맛볼 수 있다.
| 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 2026 미슐랭 수상 | 🍽️ 빕 구르망 · 🆕 올해 신규 선정 |
| 지역 | 나콘랏차시마 |
| 요리 종류 | 소고기 국수 / 숯불 삶은 소고기 |
| 대략적인 가격 | ~60-80바트/그릇 |
| 예약 | 온라인 예약 불가 — 081-548-5481로 전화 |
| 영업시간 | 월-토 약 08:30/09:30-15:00, 일요일 휴무 |
| 랜드마크 / 가는 법 | 참폰 로드, 왓 부라파 야시장 근처 |
| 구역 | 시내(참폰 로드, 코랏 구시가지) |
가기 전에 알아두세요
081-548-5481로 전화 — 현금만 가능 · 아침부터 오후까지만 판매하며 오후 3시 이전에 삶은 소고기가 떨어질 수 있으니 정오 전에 가는 것이 안전
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