🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที
ถ้าเดินเล่นย่านเมืองเก่าภูเก็ตแล้วได้กลิ่นหอมของกะทิลอยมาจากซอยสุ่นอุทิศ ให้เดินตามกลิ่นนั้นไปเลย เพราะปลายทางคือแผงเล็ก ๆ ที่ชื่อ "อาโป้งแม่สุณี" แผงขนมข้างทางที่เปิดขายมากว่า 50 ปี ส่งต่อจากรุ่นแม่สุณีมาถึงรุ่นลูกในทุกวันนี้ ที่นี่ขายของอย่างเดียวคือขนมอาโป้ง เครปมะพร้าวโบราณแบบภูเก็ต ที่ย่างทีละชิ้นบนเตาถ่านด้วยกระทะเหล็กใบจิ๋ว เห็นแล้วเข้าใจทันทีว่าทำไมมิชลินถึงคัดเลือกเข้าไกด์ตั้งแต่ปี 2022 และยังยืนหนึ่งเป็นบิบ กูร์มองด์ในมิชลินไกด์ไทยแลนด์ 2026 — เพราะนี่คือตัวอย่างของอาหารข้างทางที่ทำแบบเดิม ด้วยมือเดิม ๆ มาครึ่งศตวรรษ โดยไม่มีอะไรต้องปรุงแต่งเพิ่ม
ตัวขนมอาโป้งของที่นี่คือความเรียบง่ายที่ทำยาก แป้งผสมกะทิถูกเทลงกระทะร้อน ๆ แล้วหมุนให้บางเฉียบ ขอบขนมจะกรอบเป็นลูกไม้สีน้ำตาลทอง ส่วนตรงกลางยังนุ่มหนึบหอมกะทิ กินตอนร้อน ๆ ที่เพิ่งยกจากเตาคือช่วงเวลาที่ดีที่สุดของขนมชิ้นนี้ ราคาก็เป็นมิตรสุด ๆ ชิ้นละแค่ 5–6 บาท ซื้อยี่สิบสามสิบบาทก็ได้ถุงหนึ่งนั่งกินเพลิน ๆ ระหว่างเดินชมตึกชิโนโปรตุกีส ความสนุกอีกอย่างคือการยืนดูคนทำ เพราะทุกชิ้นทำสด ๆ ตรงหน้า ทีละกระทะ ทีละชิ้น ไม่มีการทำเผื่อไว้เป็นกอง นี่แหละเสน่ห์ที่ทำให้ Wongnai ยกให้เป็นอันดับ 1 ในหมวดรถเข็นและสตรีทฟู้ดของภูเก็ตทั้งเกาะ
ขนมอาโป้งเองก็เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ภูเก็ตด้วย มันคือขนมสายเปอรานากันที่เดินทางมากับชุมชนบาบ๋า-ย่าหยาในยุคเหมืองแร่ อยู่คู่เมืองเก่ามาพร้อมกับตึกแถวสีลูกกวาดบนถนนถลางและถนนเยาวราช การได้กินอาโป้งร้อน ๆ กลางเมืองเก่า จึงไม่ใช่แค่กินขนมหวานอร่อย ๆ แต่คือการชิมรสชาติของภูเก็ตในแบบที่คนท้องถิ่นกินกันมาหลายชั่วอายุคน ใครวางแผนเที่ยวเมืองเก่าภูเก็ตอยู่แล้ว ขอให้เผื่อพุงไว้สักสิบนาทีสำหรับแผงนี้ เดินผ่านแล้วไม่แวะถือว่าพลาดของดีที่ราคาถูกที่สุดในมิชลินไกด์เลยก็ว่าได้
A Pong Mae Sunee (อาโป้งแม่สุณี)
อาโป้งแม่สุณีเป็นแผงข้างทางในซอยสุ่นอุทิศ ใกล้ถนนเยาวราช ใจกลางเมืองเก่าภูเก็ต เดินจากถนนถลางและย่านตึกชิโนโปรตุกีสถึงได้สบาย ๆ ขายทุกวันตั้งแต่ 09:00 ถึงราว 14:00 (มิชลินระบุ 14:00 ส่วน Wongnai ระบุถึง 16:00) แต่ความจริงที่ต้องรู้คือของมักหมดก่อนเวลาปิด เพราะทำทีละชิ้นบนเตาถ่านและคนซื้อไม่ขาดสาย แนะนำให้ไปช่วงสาย ๆ ก่อนเที่ยงจะชัวร์ที่สุด ถ้าอยากเช็กก่อนไปโทรได้ที่ 086-743-7557
ราคาชิ้นละ 5–6 บาทเท่านั้น งบ 20–50 บาทก็อิ่มแล้ว ไม่ต้องจองอะไรทั้งสิ้นเพราะเป็น walk-in only และรับเฉพาะเงินสด เตรียมแบงก์ย่อยหรือเหรียญไปให้พร้อม ระหว่างรอคิวก็ยืนดูการหมุนกระทะจิ๋วบนเตาถ่านเพลิน ๆ ได้เลย ทริคคือสั่งแล้วกินตรงนั้นทันทีตอนขนมยังร้อน ขอบกรอบที่สุด เหมาะจัดเป็นจุดแวะแรกของเช้าวันเดินเที่ยวเมืองเก่า ก่อนไปต่อคาเฟ่และร้านอาหารพื้นเมืองย่านเดียวกัน
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| รางวัลมิชลิน 2026 | 🍽️ บิบ กูร์มองด์ |
| จังหวัด | ภูเก็ต |
| ประเภทอาหาร | สตรีทฟู้ด / ขนมพื้นเมืองภูเก็ต |
| ราคาโดยประมาณ | ชิ้นละ 5–6 บาท (อิ่มได้ใน 20–50 บาท) |
| การจอง | ไม่รับจองออนไลน์ — โทร 086-743-7557 |
| เวลาเปิด | ทุกวัน 09:00–14:00 (มิชลิน; Wongnai ระบุถึง 16:00) — ของมักหมดก่อนปิด |
| จุดสังเกต/การเดินทาง | ซอยสุ่นอุทิศ ใกล้ถนนเยาวราช เมืองเก่าภูเก็ต |
| ย่าน | เมืองเก่าภูเก็ต |
เคล็ดลับก่อนไป
โทร 086-743-7557; รับเงินสดเท่านั้น · แผงข้างทาง ทำทีละชิ้นบนเตาถ่าน ควรไปช่วงสาย ๆ ก่อนเที่ยง เพราะขายหมดไวและปิดเร็ว
ภูเก็ตมีร้านมิชลินอีกหลายร้าน — ดูลิสต์ครบทุกระดับทุกจังหวัดที่หน้ารวมของเรา
🏅 รวมร้านมิชลินทั่วไทย 2026