Chai
บิบ กูร์มองด์ 2026

🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที

ชัยโภชนา หรือที่มิชลินเรียกสั้น ๆ ว่า "ชัย" คือร้านข้าวต้มรอบดึกสายซีฟู้ดที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยสามัคคี 38 ตำบลท่าทราย เมืองนนทบุรี — ทำเลที่ถ้าไม่มีคนพาไปก็แทบไม่มีทางขับผ่านเจอเอง แต่ร้านนี้กลับติดบิบ กูร์มองด์ในมิชลินไกด์ไทยต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2019 จนถึงเล่มปี 2026 ซึ่งบอกอะไรได้เยอะ เพราะบิบ กูร์มองด์คือรางวัลของร้านที่ "อร่อยคุ้มราคา" และร้านที่รักษาตำแหน่งนี้ได้เจ็ดปีติดแปลว่ามาตรฐานครัวไม่เคยหลุด มิชลินยังบรรยายไว้ด้วยว่าร้านกว้างขวางและจัดการงานหน้าร้านได้เป็นระบบ ซึ่งตรงกับภาพจริงของร้านข้าวต้มขนาดใหญ่ที่เปิดบ่ายสามโมงยาวไปถึงตีหนึ่ง รับลูกค้าเป็นคลื่น ๆ ตลอดคืน

หัวใจของที่นี่คือซีฟู้ดสไตล์ข้าวต้มกุ๊ยที่ทำจริงจังกว่าที่ราคาบอก จานที่มิชลินและคนกินพูดถึงตรงกันคือปลาเก๋าทอดน้ำปลา หนังกรอบเนื้อชุ่ม ราคา ฿390 ซึ่งถือว่าใจดีมากสำหรับปลาทั้งตัว ตามด้วยปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกน้ำปลา ฿230 ข้าวผัดปู ฿75 ต้มยำใส่ไข่ปลา ฿350 ปูไข่ดอง ฿360 และจานใหญ่สุดของโต๊ะคือปูทะเลผัดผงกะหรี่ ฿800 ส่วนคนที่มาตอนดึก ๆ ข้าวต้มทะเลร้อน ๆ คือเหตุผลที่ร้านนี้เกิดมาเพื่อเป็นร้านรอบดึกตั้งแต่แรก งบเฉลี่ยต่อหัวอยู่แค่ราว ฿250–500 กินได้หลายจานแบบไม่ต้องคิดมาก บรรยากาศเป็นร้านซีฟู้ดบ้าน ๆ ที่มีทั้งโซนธรรมดาและโซนแอร์ มีที่จอดรถของตัวเอง ซึ่งสำคัญเพราะทำเลนี้ไม่มีรถไฟฟ้าเดินถึง

เกร็ดที่ทำให้ชัยโภชนาน่าสนใจกว่าร้านข้าวต้มทั่วไปคือมิชลินติดแท็ก "worth queueing for" ให้ — คิวคุ้มค่าแก่การรอ — โดยช่วงหัวค่ำคนจะแน่นที่สุด แต่เพราะครัวทำงานเร็วและร้านใหญ่ โต๊ะจึงหมุนไว รอไม่นานเท่าที่คิด อีกเรื่องที่ต้องรู้ก่อนไปคือร้านรับเงินสดเท่านั้นตามข้อมูลในมิชลินไกด์ และปิดทุกวันอังคารที่สองกับที่สี่ของเดือน ถ้าขับรถไปคืนไหนแล้วเจอร้านเปิด ได้โต๊ะ ได้ปลาเก๋าทอดน้ำปลามาวางตรงหน้า — คืนนั้นถือว่ามานนทบุรีไม่เสียเที่ยว

1

ซีฟู้ด / ข้าวต้มรอบดึก

Chai (ชัย)

📍 Soi Samakkhi 38, Tha Sai, Mueang นนทบุรี 🧭 Soi Samakkhi 38, Tha Sai, Mueang นนทบุรี ⭐ 4.1 · 306 รีวิว (Google)

🔖 เก็บลงแผนเก็บแผน

🖼️ รูป 🗺️ แผนที่

ภาพ: เพจเฟซบุ๊กร้านชัยโภชนา🔍 แตะเพื่อซูม

🖼️ แตะรูปเพื่อซูมในหน้า · แผนที่ / โซเชียลฝังจากต้นทาง (ถูกลิขสิทธิ์)

ราคาโดยประมาณ฿250–500

🏨 ที่พักทำเลดีในกรุงเทพฯ📍 ดูแผนที่

👍 เหมาะสุดสำหรับมื้อดึกกับแก๊งเพื่อนหรือครอบครัวที่อยากกินซีฟู้ดจริงจังในราคาข้าวต้มกุ๊ย — เหมาะกับคนมีรถ เพราะทำเลไม่มีรถไฟฟ้าเดินถึง

🍽️ บิบ กูร์มองด์บิบ กูร์มองด์ซีฟู้ดข้าวต้มรอบดึก

🕐15:00–01:00

🥢ซิกเนเจอร์ — ปลาเก๋าทอดน้ำปลา — หนังกรอบ เนื้อชุ่ม ทั้งตัวในราคา ฿390

งบต่อหัวราว ฿250–500 ถือว่าเบามากสำหรับร้านระดับบิบ กูร์มองด์ — ข้าวผัดปูเริ่มที่ ฿75 ปลาหมึกน้ำปลา ฿230 ปลาเก๋าทอดน้ำปลา ฿390 ส่วนปูทะเลผัดผงกะหรี่จานใหญ่ ฿800 ร้านรับเงินสดเท่านั้น เตรียมไปให้พอ การจองส่วนใหญ่เป็น walk-in แต่ถ้ามากันหลายคนโทรจองล่วงหน้าได้ที่ 063-998-3986 หรือ 088-978-1558 ไม่มีมัดจำ ไม่ต้องแย่งคิวออนไลน์ใด ๆ

ร้านเปิด 15:00–01:00 (วันอาทิตย์ปิดราวเที่ยงคืน) และหยุดทุกวันอังคารที่สองกับที่สี่ของเดือน ช่วงหัวค่ำคนแน่นที่สุด ถ้าไม่อยากรอให้ไปบ่ายแก่ ๆ หรือหลังสามทุ่ม การเดินทางต้องขับรถหรือเรียกแท็กซี่ไปที่ซอยสามัคคี 38 ท่าทราย เมืองนนทบุรี เพราะ MRT สายสีชมพูสถานีสามัคคีอยู่ห่างกว่า 2 กม. เดินไม่ถึง ข้อดีคือร้านมีที่จอดรถของตัวเองและมีโซนแอร์ให้เลือกนั่ง

ต้องลองปลาเก๋า/ปลากะพงทอดน้ำปลาปลาหมึกผัดไข่เค็มข้าวต้มทะเลปูทะเลผัดผงกะหรี่