🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที
ถ้าไปเขาหลักแล้วถามคนพังงาว่ากินข้าวแกงใต้ร้านไหนดี ชื่อ "ครัวหลวงเทน" จะโผล่มาแทบทุกครั้ง เจ้าของร้านคือคุณอุเทน เดชสุข ชาวพัทลุงที่เคยบวชเรียนมาก่อน — คำว่า "หลวง" ในชื่อร้านก็มาจากตรงนั้นเอง ไม่ใช่หลวงแบบวังหลวงอย่างที่หลายคนเข้าใจ ร้านนี้เสิร์ฟอาหารใต้รสจัดตามขนบพัทลุงแท้ ๆ ริมถนนเพชรเกษมตรงข้ามทางเข้าแหลมปะการัง และมีเอกลักษณ์ที่จำง่ายมาก คือโต๊ะกินข้าวตั้งอยู่บนพื้นทราย นั่งกินแกงใต้ไปเท้าสัมผัสทรายไป ให้อารมณ์เหมือนกินข้าวบ้านเพื่อนริมทะเล มิชลินไกด์มอบ Bib Gourmand ให้เพราะสิ่งที่ทำยากที่สุดของอาหารใต้ นั่นคือรสจัดที่ยัง "สมดุล" — เผ็ด เค็ม หวาน เปรี้ยว เข้าที่เข้าทางอย่างมีชั้นเชิง ไม่ใช่เผ็ดโหดอย่างเดียวจนกลบรสอื่นหมด
จานที่ต้องสั่งคือแกงกะทิเห็ดแครงใส่สะตอ — เห็ดแครงเป็นเห็ดพื้นบ้านภาคใต้ตัวจิ๋วที่เคี้ยวหนึบ เจอกะทิเข้มข้นกับสะตอแล้วเป็นแกงที่หากินที่อื่นยากจริง อีกจานที่ชื่อสนุกจนต้องถามคือ "โวยวายผัดย่านัดใส่กะปิ" ฟังดูเหมือนใครทะเลาะกัน แต่จริง ๆ คือหมึกกระตอย (โวยวาย) ผัดกับสับปะรด (ย่านัด) ปรุงกะปิ รสหวานอมเปรี้ยวตัดเค็ม กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เพลินมาก ปลาซิวทอดขมิ้นกรอบ ๆ ก็เป็นของแกล้มชั้นดี และธรรมเนียมที่มิชลินเองยังเอ่ยถึงคือผักเหนาะสด ๆ ที่ร้านแถมมาให้กินกับน้ำชุบไตปลาแบบไม่คิดเงิน — วัฒนธรรมโต๊ะอาหารใต้ของแท้ที่ร้านนี้รักษาไว้ครบ ส่วนเมนูพิเศษประจำวันเขียนไว้บนกระดานขาว ไปแต่ละครั้งอาจเจอของไม่ซ้ำกัน
บริบทของร้านนี้ยิ่งทำให้น่าไป เขาหลักเป็นย่านรีสอร์ตที่นักท่องเที่ยวยุโรปครองพื้นที่ ร้านส่วนใหญ่จึงปรับรสให้กลาง ๆ แต่ครัวหลวงเทนสวนกระแส เสิร์ฟรสใต้เต็มข้อแบบเดียวกับที่คนพัทลุงกินกันจริง จนมีสโลแกนติดปากว่า "หรอยที่สุดในเมืองมนุษย์" — คำว่า "หรอย" คือภาษาใต้แปลว่าอร่อย ใครขับรถเที่ยวเส้นพังงา แวะเขาหลักดูทะเล แล้วปิดท้ายด้วยข้าวแกงใต้ร้านนี้ ถือว่าได้กินของจริงของจังหวัดไปเต็ม ๆ มื้อ
Krua Luang Ten (ครัวหลวงเทน)
ครัวหลวงเทนอยู่ริมถนนเพชรเกษมในเขาหลัก (ต.คึกคัก) ตรงข้ามทางเข้าแหลมปะการัง ขับรถจากตัวเมืองพังงาหรือสนามบินภูเก็ตมาตามเส้นเพชรเกษมได้เลย ราคาน่ารักมากสำหรับร้านมิชลิน — กับข้าวส่วนใหญ่จานละราว 80–120 บาท เผื่องบต่อหัวประมาณ 250–500 บาทก็กินได้หลายอย่าง ร้านเปิดสองรอบ มื้อเที่ยงราว 11:00–13:30 และมื้อเย็นราว 17:00–20:00 (บางแหล่งรวมถึงมิชลินระบุว่าเปิดถึง 21:30 แนะนำโทรเช็กก่อน) ที่ต้องจำให้ขึ้นใจคือร้านหยุดทุกวันที่ 10, 20 และ 30 ของเดือน อย่าขับมาเก้อ
ร้านรับ walk-in เป็นหลัก ถ้าอยากชัวร์โทรถามหรือจองล่วงหน้ากับร้านโดยตรงได้ที่ +66 90 716 4182 ช่วงมื้อเที่ยงคนแน่นมากและครัวปิดเร็ว (13:30) ถ้าเลี่ยงคิวให้มาก่อน 11:30 หรือเลือกมื้อเย็นแทน เคล็ดลับสำคัญ: ร้านให้สั่งอาหารรอบเดียว คิดเมนูให้ครบก่อนเรียกพนักงาน แต่งตัวตามสบาย นั่งโต๊ะบนพื้นทรายได้เลย
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| รางวัลมิชลิน 2026 | 🍽️ บิบ กูร์มองด์ |
| จังหวัด | พังงา |
| ประเภทอาหาร | อาหารใต้ |
| ราคาโดยประมาณ | กับข้าวส่วนใหญ่จานละ ~80–120 บาท ต่อหัวประมาณ 250–500 บาท |
| การจอง | ไม่รับจองออนไลน์ — walk-in |
| เวลาเปิด | 11:00–13:30 และ 17:00–20:00 โดยประมาณ (มิชลิน/แหล่งเก่าระบุถึง 21:30) หยุดทุกวันที่ 10, 20, 30 ของเดือน |
| จุดสังเกต/การเดินทาง | ริมถนนเพชรเกษม ตรงข้ามทางเข้าแหลมปะการัง |
| ย่าน | เขาหลัก (ต.คึกคัก) |
เคล็ดลับก่อนไป
โทร +66 90 716 4182 — ร้านจัดการจองเองโดยตรง · คนเยอะมากช่วงมื้อเที่ยง ร้านให้สั่งอาหารได้รอบเดียวจึงควรคิดเมนูให้ครบก่อนสั่ง อย่าไปวันที่ 10/20/30 ของเดือน (ร้านหยุด) และรอบเที่ยงปิดครัวเร็ว (13:30)
พังงามีร้านมิชลินอีกหลายร้าน — ดูลิสต์ครบทุกระดับทุกจังหวัดที่หน้ารวมของเรา
🏅 รวมร้านมิชลินทั่วไทย 2026