Lung Khajohn Wat Ket
บิบ กูร์มองด์ 2026

🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที

ถ้าให้เลือกร้านที่พิสูจน์ว่ามิชลินไกด์ไม่ได้สนใจแค่ห้องอาหารหรู ลุงขจรวัดเกตุคือคำตอบที่ชัดที่สุดของเชียงใหม่ เพราะนี่ไม่ใช่ร้านด้วยซ้ำ — เป็นแผงริมทางตรงข้ามวัดเกตการาม ถนนเจริญราษฎร์ ฝั่งตะวันออกของแม่น้ำปิง ขายแค่สองอย่างคือข้าวเกรียบปากหม้อกับสาคูไส้หมู ทำสดหน้าเตาทีละลูก ขายกลับบ้านอย่างเดียว ไม่มีที่นั่งแม้แต่ตัวเดียว แต่มิชลินไกด์ 2026 ก็ยังมอบ Bib Gourmand ให้ เหตุผลง่ายมาก: ของอร่อยจริงในราคาที่แทบไม่น่าเชื่อ แผงนี้ขายมานานกว่า 30 ปี (สื่อท้องถิ่นบางแหล่งเล่าย้อนไปไกลถึง 60 ปี) จนกลายเป็นตำนานประจำย่านวัดเกต ที่คนเชียงใหม่รุ่นปู่ย่าซื้อกินมาตั้งแต่เด็ก แล้ววันนี้ก็ยังพาหลานมาต่อคิวซื้อกล่องเดิม ราคากล่องละประมาณ 20 บาทเท่านั้น

ของเด่นมีสองจานและควรซื้อทั้งคู่ ข้าวเกรียบปากหม้อคือแป้งบางเนียนที่ละเลงบนผ้าขึงปากหม้อไอน้ำแบบโบราณ ห่อไส้แล้วตักขึ้นทีละแผ่น นุ่มหนึบกำลังดีแบบที่เครื่องจักรทำไม่ได้ ส่วนสาคูไส้หมูคือเม็ดสาคูใสหนึบห่อไส้หมูรสหวานเค็มสมดุล กล่องละ 20 บาทได้ 7 ลูก — เลขที่ทำให้หลายคนขยี้ตาอ่านซ้ำ เพราะในยุคที่สาคูตามห้างขายลูกละสิบกว่าบาท ที่นี่ยังยืนราคาแบบตลาดชุมชนของจริง ความสดคือหัวใจ ทุกลูกทุกแผ่นทำกันตรงนั้นต่อหน้า ซื้อแล้วแกะกินอุ่น ๆ ริมถนนหรือหิ้วไปนั่งริมปิงก็ได้อารมณ์ไปอีกแบบ

ย่านวัดเกตเองก็เป็นเหตุผลที่ควรมา ชุมชนเก่าริมปิงฝั่งตะวันออกแห่งนี้เคยเป็นท่าเรือค้าขายสมัยรัชกาลที่ 5 มีบ้านไม้เก่า ตรอกเงียบ ๆ วัดเกตการามที่มีพิพิธภัณฑ์ชุมชนเล็ก ๆ และคาเฟ่สวย ๆ แทรกตัวอยู่ทั่ว เดินเล่นย่านนี้ครึ่งวันแล้วปิดท้ายด้วยสาคูลุงขจรสักสองกล่อง คืองบไม่ถึงร้อยบาทที่ได้ทั้งประวัติศาสตร์เชียงใหม่และรางวัลมิชลินในมือ แผงเล็ก ๆ แบบนี้แหละที่ทำให้เข้าใจว่าทำไมเชียงใหม่ถึงเป็นเมืองที่คนหลงรักเรื่องกิน