🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที
สรร (SANN) คือชื่อใหม่แกะกล่องที่คว้าบิบกูร์มองด์จากมิชลินไกด์ไทย 2026 ทั้งที่เพิ่งเปิดประตูรับแขกเมื่อมีนาคม 2025 — เปิดปีเดียวติดไกด์เลย ซึ่งไม่ใช่เรื่องที่เกิดขึ้นบ่อย ตัวร้านเป็นเรือนไม้สักเก่าที่รีโนเวตใหม่ ตั้งอยู่กลางสวนผลไม้ย่านบางใหญ่ นนทบุรี บนถนนบางใหญ่–บางคูลัด แถบสวนราชพฤกษ์ที่คนกรุงชอบขับรถไปหาของกินวันหยุด สิ่งที่ทำให้มิชลินหันมามองร้านนี้ไม่ใช่ความหรูหรา แต่เป็นความตั้งใจทำอาหารตำรับเพชรบุรีที่หากินยาก ถึงขั้นที่ผู้ตรวจมิชลินเขียนชมว่านี่คือ "รสชาติภาคกลางที่ซื่อตรง" แถมร้านยังรับวัตถุดิบจากเกษตรกรท้องถิ่นโดยตรง เป็นร้านเล็ก ๆ ที่คิดใหญ่เรื่องรากเหง้าของอาหาร
จานที่ผู้ตรวจมิชลินหยิบมาชมเป็นพิเศษคือแกงหัวตาลหมูย่าง — แกงหน่อตาลอ่อนในกะทิคั้นสด กินคู่หมูย่างหอม ๆ เป็นเมนูเพชรบุรีแท้ที่แทบไม่มีร้านไหนในเขตกรุงเทพฯ-ปริมณฑลทำขาย อีกจานคือกุ้งแม่น้ำทอดดอกเกลือ กุ้งตัวโตทอดไฟแรงแล้วโรยเกลือทะเล เรียบง่ายแต่วัดฝีมือกันตรง ๆ นอกจากนี้ยังมีแกงปูใบชะคราม (฿540) ที่ใช้ใบชะครามพืชริมทะเลรสเค็มธรรมชาติมาตัดกับความมันของแกงปู และส้มฉุน (฿120) ของหวานโบราณที่เย็นชื่นใจ เหมาะปิดท้ายมื้อกลางอากาศร้อน ๆ ราคาโดยรวมเป็นมิตรกว่าหน้าตาอาหารมาก ฟักทองทอดซอสไข่เค็ม ฿168 กะเพราเนื้อไข่เป็ดดาว ฿180 ผัดสายบัวกุ้งสด ฿250 หมูย่างจิ้มแจ่ว ฿468 กินกันสองคนแบบสั่งหลายอย่างก็ราว 500–1,000 บาทต่อคน
บรรยากาศคือแต้มต่อที่ทำให้ร้านนี้น่าขับรถไปถึงบางใหญ่ นั่งได้ทั้งโซนแอร์ในเรือนไม้สักและโซนเปิดโล่งรับลมสวน มองออกไปเห็นต้นไม้ผลไม้จริง ๆ ไม่ใช่สวนจัดฉาก เหมาะทั้งพาพ่อแม่มากินมื้อกลางวันวันอาทิตย์และนัดเพื่อนที่อยากกินอาหารไทยแบบมีเรื่องเล่า ร้านมีที่จอดรถของตัวเองและรับบัตรเครดิตทั้ง Visa Mastercard และ JCB ข้อเดียวที่ต้องวางแผนคือการเดินทาง — รถไฟฟ้าสายสีม่วงสถานีแถวบางใหญ่อยู่ห่างออกไปสามกิโลกว่า จึงเป็นดินแดนของรถยนต์โดยแท้ แต่สำหรับแกงหัวตาลชามเดียวที่หาที่ไหนไม่ได้ ระยะทางแค่นี้ถือว่าคุ้ม
SANN (สรร)
งบต่อคนราว 500–1,000 บาทแบบอะลาคาร์ต — จานเล็กอย่างส้มฉุนเริ่มที่ ฿120 ไปจนถึงแกงปูใบชะคราม ฿540 ถือว่าจ่ายสบายสำหรับร้านบิบกูร์มองด์ป้ายแดง การจองไม่มีผ่านแพลตฟอร์มใด ๆ ต้องโทร 066-137-6749 หรือทักเพจ Facebook/Instagram ทางการของร้านโดยตรง และเพราะเพิ่งได้บิบกูร์มองด์ใหม่ปี 2026 ช่วงเสาร์-อาทิตย์คนจะแน่นขึ้นชัดเจน แนะนำโทรจองล่วงหน้าก่อนไปทุกครั้งโดยเฉพาะมื้อกลางวันวันหยุด
การเดินทางต้องใช้รถยนต์เป็นหลัก ร้านอยู่ถนนบางใหญ่–บางคูลัด อำเภอบางใหญ่ นนทบุรี สถานีรถไฟฟ้าสายสีม่วงย่านบางใหญ่อยู่ห่างกว่า 3 กม. จึงไม่สะดวกถ้าจะเดิน ร้านมีที่จอดรถของตัวเองและรับบัตรเครดิต เวลาเปิดตามมิชลินคือทุกวัน 11:00–22:00 (ฝั่ง Wongnai ระบุจันทร์–พฤหัส 11:00–21:00 ศุกร์–อาทิตย์ 11:00–22:00) ถ้าอยากได้ที่นั่งโซนเปิดโล่งวิวสวนแบบไม่ร้อน มื้อเที่ยงวันธรรมดาหรือมื้อเย็นหลังแดดร่มคือช่วงที่น่าไปที่สุด
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| รางวัลมิชลิน 2026 | 🍽️ บิบ กูร์มองด์ · 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| ประเภทอาหาร | อาหารไทยภาคกลาง (ตำรับเพชรบุรี) |
| ราคาโดยประมาณ | ราว 500–1,000 บาทต่อคนแบบอะลาคาร์ต (Wongnai ฿฿฿฿; มิชลิน ฿฿) จาน: ส้มฉุน ฿120, ฟักทองทอดซอสไข่เค็ม ฿168, กะเพราเนื้อไข่เป็ดดาว ฿180 |
| การจอง | โทร 066-137-6749 หรือทักเพจ Facebook/Instagram ทางการของร้าน ไม่มีระบบจองผ่านแพลตฟอร์ม |
| เวลาเปิด | มิชลินระบุทุกวัน 11:00–22:00; Wongnai ระบุจันทร์–พฤหัส 11:00–21:00 ศุกร์–อาทิตย์ 11:00–22:00 |
| ย่าน | Bang Yai–Bang Khu Lat Road, Bang Len, Bang Yai, นนทบุรี (Ratchaphruek orchard belt) |
| เดรสโค้ด | ลำลอง |
เคล็ดลับสายคิว
เพิ่งได้บิบ กูร์มองด์ใหม่ปี 2026 — ช่วงสุดสัปดาห์คนจะแน่นขึ้นชัดเจน แนะนำโทรจองล่วงหน้า · ดินแดนของรถยนต์ ไม่มีรถไฟฟ้าใกล้ ๆ (สถานีสายสีม่วงย่านบางใหญ่ห่างกว่า 3 กม.) มีที่จอดรถของตัวเอง มีทั้งโซนแอร์และโซนเปิดโล่งในเรือนไม้สักกลางสวนผลไม้ รับบัตรเครดิต (JCB/Mastercard/Visa)
นอนใกล้ ๆ แล้วเดิน/นั่งรถไปกินสบาย
ดูที่พักทั้งหมดบน Agodaดูบิบ กูร์มองด์กรุงเทพฯ ครบ 44 ร้าน พร้อมชื่อไทย ราคา และย่าน
🍽️ บิบ กูร์มองด์กรุงเทพ 44 ร้าน