🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
如果只能挑苏梅岛的一家餐厅，带朋友去看看地道泰南家常菜能做到多惊艳，那一定是位于Taling Ngam的Baan Suan Lung Khai——苏梅岛南边，大多数游客只是开车路过去看日落，从没想过椰林深处竟藏着这样一家好餐厅。这不是哪家酒店主厨开的餐厅，也不是老牌餐饮世家传承下来的店——它属于"Lung Khai"（阿姆里特·斯里松嫩），一位曾在岛上做建筑承包商的人，因为太热爱做菜，大约在2019年8月，索性在自家椰林里摆起了木桌子。从花园里几张桌子起步，如今已成长为连续三年（2024至2026年）获米其林必比登推介的餐厅，米其林甚至专门为它撰写了一篇"必比登幕后故事"特辑——这并非每家必比登餐厅都能获得的殊荣。
真正打动米其林的，是食材那份直白的诚意。Lung Khai直接向岛上当地渔民采购鱼、蟹、虾，然后以地道泰南风格在开放式厨房里烹制，你坐在座位上就能看得一清二楚。餐厅只提供套餐——没有单点菜单可供逐一挑选。你只需选定人均价位：350、500、700或1,000泰铢，剩下的就交给厨房，根据当天进货情况来搭配。泰南海鲜套餐是这家店的灵魂——已经挑剔干净的青蟹肉，让你不必弄脏双手，还有香甜多汁的烤虾，搭配茉莉香米饭或斑斓椰香饭，盛在编织托盘上，罩着圆顶盖端上桌。那一幕在椰林中央揭开盖子的画面，正是米其林特别提到的亮点。一餐的收尾是传统本地甜品，暖意十足，仿佛在亲戚家吃饭一样。
Taling Ngam的环境更为这里增添了几分魅力。苏梅岛南边依然保留着度假村时代之前的老椰林风情——当地人依然出海打渔，椰林也依然是真正的椰林，而非拍照背景。坐下来，在做菜人自家的椰林里，吃着刚从眼前海里捞上来的青蟹，这种体验是查汶或波普提根本给不了的。如果你本就计划去Virgin Coast看日落，或去看Hin Ta Hin Yai爷爷奶奶石，那么顺路来这里吃顿晚餐，是苏梅岛南边最自然的安排。只是别忘了唯一的硬性规则——必须提前订位。
Baan Suan Lung Khai
Baan Suan Lung Khai坐落在苏梅岛南部Ban Taling Ngam的环岛路4170号公路上，距查汶海滩约40分钟车程，靠近Virgin Coast一侧和岛上的日落观景点。餐厅每天分两个时段营业，11:00-14:00和16:30-19:30，但仅接待已预订的客人——完全不接受无预约到店，因为Lung Khai会根据每天的订位人数来准备食材。你需要至少提前1天致电098-015-2845或083-984-5629预订（Wongnai注明也可以通过LINE订位）。旺季（12月至2月）建议提前数天订位。
价格为每人套餐制，共4个价位可选：350、500、700或1,000泰铢。订位时告知人数和预算，厨房会根据当天的新鲜食材搭配一餐。着装休闲即可，毕竟是在椰林里用餐。推荐选择16:30的晚间时段，这样用餐结束后正好赶去Taling Ngam一侧的日落观景点。白天时段则适合住在南岛一带或环岛自驾的旅人。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | 🍽️ 必比登推介 |
| 府 | 苏梅岛 |
| 菜系 | 海鲜、泰南菜 |
| 大致价格 | 套餐每人350 / 500 / 700 / 1,000泰铢 |
| 订位 | 电话/LINE（仅限提前预订） |
| 营业时间 | 每日营业，分两个时段11:00-14:00和16:30-19:30（仅限已订位客人） |
| 地标/交通 | 环岛路4170号公路，Ban Taling Ngam |
| 区域 | Taling Ngam（苏梅岛南部） |
出发前须知
致电098-015-2845 / 083-984-5629——至少提前1天订位，因为食材是按订位人数准备的。Wongnai注明也可以通过LINE订位。· 完全不接受无预约到店——没订位就上门，只能饿肚子回去。旺季（12月至2月）建议提前数天订位。
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🏅 2026泰国全境米其林餐厅名单