🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที
ถ้าพูดถึงของฝากชลบุรี ยังไงก็หนีไม่พ้นข้าวหลามหนองมน และถ้าจะให้ชี้ร้านที่มีเรื่องเล่าน่าภูมิใจที่สุดในย่านนี้ ข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้าคือชื่อแรกที่คนท้องถิ่นนึกถึง ร้านนี้เผาข้าวหลามขายมานานกว่า 70 ปีแล้ว ตั้งอยู่ริมถนนสุขุมวิทตรงข้ามปั๊ม ปตท. หนองมน ในตำบลแสนสุข ส่วนคำว่า "ทูลเกล้า" ในชื่อร้านไม่ใช่คำที่ตั้งขึ้นมาลอย ๆ แต่มาจากเหตุการณ์จริงราวปี 2528 เมื่อแม่ไข่ เจ้าของร้านรุ่นแรก ได้รับคัดเลือกให้ทูลเกล้าฯ ถวายข้าวหลามแด่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ และต่อมาสำนักพระราชวังยังส่งหนังสือพร้อมเหรียญที่ระลึกมาให้ถึงร้าน กลายเป็นเกียรติประวัติที่ครอบครัวเก็บรักษาและเล่าต่อกันมาจนถึงรุ่นปัจจุบันคือพี่แก้ว—ศิริกัญญา งามจันทราทิพย์ ผู้รับไม้ต่อดูแลเตาเผาของครอบครัว และพาร้านคว้า Bib Gourmand จากมิชลินไกด์ได้ถึง 2 ปีซ้อน (2025–2026)
สิ่งที่ทำให้มิชลินติดใจไม่ใช่ความหรูหราอะไรเลย แต่เป็นความซื่อตรงต่อวิธีทำแบบดั้งเดิม ข้าวหลามที่นี่ใช้กะทิสด เผาด้วยเตาถ่านจริง ๆ วันต่อวัน พอแกะกระบอกออกมาจะได้กลิ่นหอมของไม้ไผ่ผสมควันถ่านที่ข้าวหลามนึ่งหรือข้าวหลามโรงงานเลียนแบบไม่ได้ ตัวเลือกมีทั้งข้าวเหนียวขาวและข้าวเหนียวดำ กระบอกยาวและกระบอกสั้นให้เลือกตามความหิว ไส้ยอดนิยมคือไส้เผือกกับไส้ถั่วดำที่มีทุกวัน ส่วนไส้สังขยาเป็นของหายากประจำสัปดาห์เพราะทำเฉพาะวันเสาร์–อาทิตย์เท่านั้น ใครตั้งใจมากินไส้นี้ต้องกะวันให้ถูก แล้วราคาก็เป็นมิตรมาก ขายเป็นกระบอก คนหนึ่งจ่ายไม่ถึง 200 บาทก็หิ้วกลับได้หลายกระบอก
เกร็ดที่อยากให้รู้ก่อนไปคือ หนองมนเป็นย่านของฝากคู่เมืองชลมาหลายชั่วอายุคน อยู่บนเส้นทางผ่านก่อนถึงบางแสนพอดี คนกรุงเทพฯ ขับรถมาเที่ยวทะเลบางแสนแล้วแวะซื้อข้าวหลามกลับบ้านจนเป็นธรรมเนียม ร้านข้าวหลามในย่านนี้มีเป็นสิบ ๆ เจ้า แต่การที่มิชลินเลือกหยิบแม่ไข่ทูลเกล้าขึ้นมาประดับ Bib Gourmand ก็เหมือนช่วยยืนยันสิ่งที่คนแสนสุขรู้กันอยู่แล้วว่าเจ้านี้ของจริง ข้าวหลามเผาสดหมดเร็วแทบทุกวัน มาสายอาจได้แค่มองเตาเปล่า เพราะฉะนั้นถ้าวางแผนไปบางแสนอยู่แล้ว จัดคิวแวะหนองมนช่วงเช้าไว้เลย ได้ทั้งของฝากติดมือและได้ชิมหน้าเตาแบบอุ่น ๆ ซึ่งเป็นจังหวะที่ข้าวหลามอร่อยที่สุด
Khao Lam Mae Khai Toon Klao (ข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้า)
ข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้าอยู่ที่ 357 ถนนสุขุมวิท ตำบลแสนสุข ย่านหนองมน ชลบุรี ตรงข้ามปั๊ม ปตท. หนองมนพอดี ขับรถจากกรุงเทพฯ ทางมอเตอร์เวย์มุ่งหน้าบางแสนก็ผ่านหน้าร้านเลย เปิดราว 08:00–17:00 น. หรือจนกว่าของจะหมด และหยุดทุกวันพุธ อย่าลืมเช็กวันก่อนไป ร้านเป็นแบบซื้อกลับอย่างเดียว ไม่มีที่นั่งกิน รับเงินสด ไม่ต้องจองล่วงหน้า แต่ถ้าอยากสั่งจำนวนมากหรือเช็กว่าของยังเหลือไหม โทรได้ที่ 086-512-8498 หรือ 081-453-0405
ราคาขายเป็นกระบอก งบไม่ถึง 200 บาทต่อคนก็ได้ข้าวหลามกลับบ้านหลายกระบอก มีทั้งข้าวเหนียวขาวและดำ กระบอกยาว–สั้น ไส้เผือกกับไส้ถั่วดำมีทุกวัน ส่วนไส้สังขยาทำเฉพาะเสาร์–อาทิตย์เท่านั้น ช่วงเวลาที่ควรไปคือตอนเช้า เพราะร้านเผาข้าวหลามสดใหม่วันต่อวันด้วยเตาถ่านและหมดเร็วมาก โดยเฉพาะวันหยุดที่คนแวะระหว่างทางไปบางแสนเยอะ มาบ่ายแก่ ๆ มีสิทธิ์คว้าน้ำเหลว จับคู่ทริปกับหาดบางแสนที่อยู่ถัดไปไม่กี่นาทีได้กำลังดี
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| รางวัลมิชลิน 2026 | 🍽️ บิบ กูร์มองด์ |
| จังหวัด | ชลบุรี |
| ประเภทอาหาร | ข้าวหลาม / ของหวานไทยโบราณ |
| ราคาโดยประมาณ | ขายเป็นกระบอก ต่ำกว่า ~200 บาท/คน |
| การจอง | ไม่รับจองออนไลน์ — โทร 086-512-8498 |
| เวลาเปิด | ราว 08:00–17:00 หรือจนของหมด (หยุดวันพุธ) |
| จุดสังเกต/การเดินทาง | ถ.สุขุมวิท ตรงข้ามปั๊ม ปตท. หนองมน |
| ย่าน | หนองมน / แสนสุข |
เคล็ดลับก่อนไป
ซื้อกลับอย่างเดียว รับเงินสด โทร 086-512-8498, 081-453-0405 · เผาข้าวหลามสดใหม่วันต่อวันและหมดเร็ว ควรมาช่วงเช้า ไส้สังขยามีเฉพาะเสาร์–อาทิตย์
ชลบุรีมีร้านมิชลินอีกหลายร้าน — ดูลิสต์ครบทุกระดับทุกจังหวัดที่หน้ารวมของเรา
🏅 รวมร้านมิชลินทั่วไทย 2026