🔄 Updated 4 Jul 2026
This is the full lineup of Thai restaurants the Michelin Guide stands behind, led by two-star Baan Tepa and its White Lotus dish of jicama, lotus root and enoki layered into a kaleidoscope pattern. Right behind it sits R-Haan, another two-star known for its old-recipe river-prawn tom yum, and one-star Jay Fai with her legendary crab omelette. If you want real Thai food already vetted for you, start here.
⭐⭐ Baan Tepa
White Lotus — จานผักที่แกะมันแกว รากบัว เห็ดเข็มทอง แล้วเรียงซ้อนเป็นลวดลายเหมือนมองผ่านคาไลโดสโคป
⭐⭐ R-Haan
สำรับหมุนเวียนสามฤดูแบบโต๊ะไทยโบราณ กับต้มยำกุ้งแม่น้ำตำรับดั้งเดิมที่เป็นจานประจำร้าน
⭐ 80/20
เทสติ้งเมนูตามฤดูกาล 14 คอร์ส — อาหารไทยคลาสสิกตีความใหม่ผสมอิทธิพลลาว ปิดท้ายด้วยของหวานสายหมักดองของ Saki Hoshino
⭐ Akkee
เมนูไทย "สูตรสาบสูญ" ที่ชุบชีวิตจากตำราเก่า ปรุงด้วยเตาถ่านและวัตถุดิบไทยล้วน
⭐ Aksorn
เมนู prix-fixe หมุนเวียนจากสูตรในตำราอาหารไทยเก่ายุคหลังสงครามโลกครั้งที่สอง ที่เชฟเดวิด ทอมป์สันสะสมและนำมาปลุกชีพใหม่
⭐ Aulis
เทสติ้งเมนูตามฤดูกาลหน้าครัวเปิด 15 ที่นั่ง จากวัตถุดิบเกษตรกรท้องถิ่นภาคใต้
⭐ Bo.lan
สำรับไทยแบบแชร์ — แกง ต้ม น้ำพริก เครื่องเคียง และข้าว เสิร์ฟพร้อมกันกลางโต๊ะ
⭐ Coda
เทสติ้งเมนูตามฤดูกาลหกคอร์สที่เอนไปทางอาหารทะเล จากรากของเชฟแท็ปที่โตมากับร้านอาหารทะเลของแม่ที่มหาชัย
⭐ Nahm
เมนูเดกุสเตชันประจำวันจากสูตรอาหารไทยโบราณ โดยเฉพาะแกงรสจัดและน้ำพริกแบบเก่า
⭐ Nusara
แกงปูม้ากับเส้นหมี่กรอบ ในเทสติ้งเมนู 12 คอร์ส "Colorful Thai Cuisine"
⭐ Samrub Samrub Thai
สำรับอาหารไทยพื้นถิ่นสูตรโบราณที่เปลี่ยนธีมทุกประมาณสองเดือน จากวัตถุดิบที่เกือบถูกลืม
⭐ Saneh Jaan
หมี่กรอบกุ้งแม่น้ำตำรับโบราณ กับปลาดุกฟูพริก-ไข่เค็ม-มะกรูด สองจานที่มิชลินชมว่า "ไทยคลาสสิกขัดเกลา"
⭐ Suan Thip
เมี่ยงคำกลีบดอกบัว และข้าวแช่ตำรับสวนทิพย์ที่ขายเฉพาะเดือนเมษายน
⭐ Wana Yook
เทสติ้งเมนูข้าวแกง — แต่ละคอร์สจับคู่ข้าวจากแหล่งปลูกต่างภูมิภาคกับแกงตีความใหม่
| Restaurant | Distinction | Province | Signature |
|---|---|---|---|
| Baan Tepa | ⭐⭐ Two Star | Bangkok | White Lotus — จานผักที่แกะมันแกว รากบัว เห็ดเข็มทอง แล้ |
| R-Haan | ⭐⭐ Two Star | Bangkok | สำรับหมุนเวียนสามฤดูแบบโต๊ะไทยโบราณ กับต้มยำกุ้งแม่น้ำต |
| 80/20 | ⭐ One Star | Bangkok | เทสติ้งเมนูตามฤดูกาล 14 คอร์ส — อาหารไทยคลาสสิกตีความให |
| Akkee | ⭐ One Star | Nonthaburi | เมนูไทย "สูตรสาบสูญ" ที่ชุบชีวิตจากตำราเก่า ปรุงด้วยเตา |
| Aksorn | ⭐ One Star | Bangkok | เมนู prix-fixe หมุนเวียนจากสูตรในตำราอาหารไทยเก่ายุคหลั |
| Aulis | ⭐ One Star | Phang Nga | เทสติ้งเมนูตามฤดูกาลหน้าครัวเปิด 15 ที่นั่ง จากวัตถุดิบ |
| Bo.lan | ⭐ One Star | Bangkok | สำรับไทยแบบแชร์ — แกง ต้ม น้ำพริก เครื่องเคียง และข้าว |
| Chim by Siam Wisdom | ⭐ One Star | Bangkok | เซ็ตเมนูตามฤดูกาลที่ชุบชีวิตตำรับอาหารไทยยุครัตนโกสินทร |
| Coda | ⭐ One Star | Bangkok | เทสติ้งเมนูตามฤดูกาลหกคอร์สที่เอนไปทางอาหารทะเล จากรากข |
| Jay Fai | ⭐ One Star | Bangkok | ไข่เจียวปู |
| Juksunchae | ⭐ One Star | Bangkok | Octopus Tubu Jigae |
| Le Du | ⭐ One Star | Bangkok | กุ้งแม่น้ำย่างถ่านกับข้าวคลุกกะปิ |
| Nahm | ⭐ One Star | Bangkok | เมนูเดกุสเตชันประจำวันจากสูตรอาหารไทยโบราณ โดยเฉพาะแกงร |
| Nawa | ⭐ One Star | Bangkok | เทสติ้งเมนูอาหารไทยภาคกลางตามฤดูกาล เปลี่ยนใหม่ปีละสองค |
| Nusara | ⭐ One Star | Bangkok | แกงปูม้ากับเส้นหมี่กรอบ ในเทสติ้งเมนู 12 คอร์ส "Colorfu |
| Potong | ⭐ One Star | Bangkok | เทสติ้งเมนู "5 senses, 5 elements" |
| Samrub Samrub Thai | ⭐ One Star | Bangkok | สำรับอาหารไทยพื้นถิ่นสูตรโบราณที่เปลี่ยนธีมทุกประมาณสอง |
| Saneh Jaan | ⭐ One Star | Bangkok | หมี่กรอบกุ้งแม่น้ำตำรับโบราณ กับปลาดุกฟูพริก-ไข่เค็ม-มะ |
| Suan Thip | ⭐ One Star | Nonthaburi | เมี่ยงคำกลีบดอกบัว และข้าวแช่ตำรับสวนทิพย์ที่ขายเฉพาะเด |
| Wana Yook | ⭐ One Star | Bangkok | เทสติ้งเมนูข้าวแกง — แต่ละคอร์สจับคู่ข้าวจากแหล่งปลูกต่ |
| Agave | 🍜 Bib Gourmand | Ubon Ratchathani | แหนมเนือง (เลือกหมูหรือปลา) |
| Baan Pee Lek | 🍜 Bib Gourmand | Bangkok | มัสมั่นแห้งซี่โครงหมู |
| Baan Pu Karn | 🍜 Bib Gourmand | Phra Nakhon Si Ayutthaya | ไข่เจียวปู |
| Baan Ta Ko Rai | 🍜 Bib Gourmand | Phra Nakhon Si Ayutthaya | แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย |
| Banmai Chay Nam | 🍜 Bib Gourmand | Nakhon Ratchasima | แกงเนื้อสับกะทิคั้นสด กินคู่ปลาสลิดทอดกรอบ — จานที่มิชล |
| Chang-Wang-Imm | 🍜 Bib Gourmand | Nonthaburi | กุ้งแม่น้ำเผา และแกงคั่วใบรากุ้งสูตรตกทอด กินริมเจ้าพระ |
| CHAWEE | 🍜 Bib Gourmand | Chiang Mai | ยำลิ้นจี่มะพร้าวคั่วน้ำตาลมะพร้าว |
| Chuan Chim | 🍜 Bib Gourmand | Phuket | ต้มยำทะเล |
| Dear Phangan | 🍜 Bib Gourmand | Surat Thani | ปลาดุกร้าทอดกรอบนอกฉ่ำใน |
| Go Benz | 🍜 Bib Gourmand | Phuket | ข้าวต้มแห้งหมูกรอบ เครื่องแน่น โรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟน |
| Kaeng Pa Loong Sa-Nga | 🍜 Bib Gourmand | Nonthaburi | แกงป่าลูกชิ้นปลากราย |
| Kai Yang Saeng Thai | 🍜 Bib Gourmand | Nakhon Ratchasima | ไก่ย่างหมุนเตาถ่านหมักพริกไทย-เครื่องเทศสูตรลับ เสิร์ฟค |
| Kao.Piak.Sen | 🍜 Bib Gourmand | Udon Thani | ข้าวเปียกเส้นน้ำซุปกระดูกหมูเคี่ยว 8 ชั่วโมง สูตรคุณยาย |
| Keawloon | 🍜 Bib Gourmand | Bangkok | สำรับอาหารบ้านสูตรย่า (นครศรีธรรมราช × สุโขทัย) เปลี่ยน |
| Kin Lookdeaw | 🍜 Bib Gourmand | Phra Nakhon Si Ayutthaya | ปลาตะเพียนไร้ก้างทอดกรอบ |
| Krua Apsorn (Dusit) | 🍜 Bib Gourmand | Bangkok | ไข่เจียวปูฟูก้อนหนาอัดเนื้อปูแน่น ๆ ในราคา ฿120 จากฝีมื |
| Krua Jay Sim | 🍜 Bib Gourmand | Nakhon Pathom | กุ้งผัดพริกไทยดำ |
| Krua Laew Tae R-Rom | 🍜 Bib Gourmand | Chon Buri | แกงคั่วปลาวัว (triggerfish red curry) |
| Lung Shall Kitchen | 🍜 Bib Gourmand | Chon Buri | ปลาวัวทอดน้ำปลา กรอบจนกินได้ทั้งกระดูก |
| Magnolia Café | 🍜 Bib Gourmand | Chiang Mai | แตงโมปลาแห้งตำรับโบราณ และปลาหมึกแดดเดียวทอดซอสถั่ว |
| Majchapasuk | 🍜 Bib Gourmand | Udon Thani | ปลากะพงทอดน้ำปลา กับของทอดเปิดโต๊ะอย่างเมี่ยงทอดและปอเป |
| Meena | 🍜 Bib Gourmand | Chiang Mai | ข้าว 5 สีจากสีธรรมชาติ เสิร์ฟคู่ซี่โครงหมูแกงลำไย |
| Mok | 🍜 Bib Gourmand | Ubon Ratchathani | หมกปลากะพง |
| Morakot Kitchen | 🍜 Bib Gourmand | Pathum Thani | ทอดมันปลากรายแท้กับน้ำจิ้มหวานสูตรเฉพาะของร้าน |
| Niyom Salt Grilled Duck | 🍜 Bib Gourmand | Phuket | เป็ดย่างเกลือเตาถ่าน หนังกรอบ เนื้อฉ่ำ |
| Pad Thai Bua Dang | 🍜 Bib Gourmand | Udon Thani | ผัดไทยหมูย่างเส้นจันท์ ผัดสดทีละจานหอมกลิ่นกระทะ |
| Pladids | 🍜 Bib Gourmand | Chon Buri | สำรับอาหารทะเลตามฤดูกาลจากเรือประมงเล็ก เสิร์ฟคู่ข้าวหอ |
| Plu | 🍜 Bib Gourmand | Bangkok | หมูตุ๋นไข่พะโล้ — หมูสามชั้นตุ๋นห้าเครื่องเทศ ไข่ยางมะต |
| Prik-Yuak (Phya Thai) | 🍜 Bib Gourmand | Bangkok | พะโล้หมูสามชั้นกับไข่แบบใต้ — จานที่มิชลินเอ่ยถึงเป็นพิ |
| Ruan Thai Kung Pao | 🍜 Bib Gourmand | Phra Nakhon Si Ayutthaya | กุ้งแม่น้ำเผา |
| Ruean Panya | 🍜 Bib Gourmand | Samut Sakhon | ปูหลน (หลนปูทะเลกะทิเนียนนุ่ม) |
| Saiyut and Doctor Sai Kitchen | 🍜 Bib Gourmand | Chiang Mai | ผัดไทยและสำรับไทยตำรับชาววังตามสูตรอาจารย์สายหยุด |
| Samlor | 🍜 Bib Gourmand | Bangkok | ไข่ฟูสไตล์ซูเฟล่ (Soufflé Thai omelette) |
| Sanae | 🍜 Bib Gourmand | Chiang Mai | ข้าวมันเนื้อโปะไข่แดง หอมกลิ่นรมควันจากครัวเปิดกลางแจ้ง |
| SANN | 🍜 Bib Gourmand | Nonthaburi | แกงหัวตาลหมูย่าง — แกงหน่อตาลอ่อนในกะทิคั้นสดกับหมูย่าง |
| Sow Jeck | 🍜 Bib Gourmand | Nakhon Ratchasima | ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย |
| Thai Niyom | 🍜 Bib Gourmand | Bangkok | หมูสามชั้นภูเก็ตผัดกะปิ |
| Thien Duong | 🍜 Bib Gourmand | Bangkok | ปอเปี๊ยะกุ้ง |
| Toh Daeng (Thalang) | 🍜 Bib Gourmand | Phuket | แกงคั่วเงาะหมูคอย่าง — เงาะจากสวนรอบบ้านลงแกงคั่วใต้เข้ |
| U-Khao | 🍜 Bib Gourmand | Phra Nakhon Si Ayutthaya | ไข่พะโล้โบราณ |
Filter every Michelin restaurant in Thailand
Open the Michelin Finder